新區(qū)搭建扶貧協(xié)作平臺 隴南武都名優(yōu)小吃和農(nóng)特產(chǎn)品亮相金沙灘啤酒城
為推進東西扶貧協(xié)作工作深入開展，今年啤酒節(jié)，新區(qū)在金沙灘啤酒城專設(shè)了甘肅隴南武都農(nóng)特產(chǎn)品名優(yōu)小吃展銷館,幫助武都區(qū)拓展農(nóng)特產(chǎn)品、名優(yōu)小吃銷售渠道。7月24日，記者走進展銷館發(fā)現(xiàn)，香辣可口的洋芋攪團等隴南武都特色小吃吸引了大批市民游客品嘗，還有懸崖上釀出的崖蜜等農(nóng)特產(chǎn)品也收獲了市民游客的喜愛。
6種名優(yōu)小吃亮相洋芋攪團“打”出來
當日下午，記者來到位于金沙灘啤酒城博覽小鎮(zhèn)的甘肅隴南武都農(nóng)特產(chǎn)品名優(yōu)小吃展銷館門前，看到來自隴南武都的郭新社正在一個木槽里用木槌反復(fù)捶打著一堆煮熟的土豆，現(xiàn)場“砰砰砰”的聲音和土豆泥的清香吸引了眾多市民游客駐足。
“我現(xiàn)在制作的是我們當?shù)氐奶厣〕?，叫洋芋攪團，所謂洋芋，其實就是你們這里的土豆?！苯衲?7歲的郭新社一邊捶打、揉搓土豆，一邊告訴記者，洋芋攪團看著簡單，做起來比較復(fù)雜，需要經(jīng)過洗、煮、剝、晾、打、調(diào)多道工序，其中“打”是最關(guān)鍵的。“我現(xiàn)在用的工具是木槽跟木槌，木槽重60斤，木槌重30斤，木槽在我們那里也叫‘窩窩’，是用樺木制成的，因為樺木捶起來不掉木屑?！惫律缯f。
大約3分鐘，用于做洋芋攪團的土豆泥就做好了，郭新社現(xiàn)場給記者調(diào)制了一碗,記者看到，剛剛敲出的土豆泥上面撒著辣椒油、香菜等調(diào)料，看上去很有食欲，品嘗起來口感絲滑、辣中帶酸、清清爽爽，非常適合炎熱的天氣。
據(jù)了解，郭新社在家鄉(xiāng)開了一家小吃店，小店門頭不大，生意卻很不錯,每天能賣出去400多碗洋芋攪團?！拔业奶亻L就是制作洋芋攪團，已經(jīng)干了18年了，這次是受邀前來參加展銷，為了讓這里的游客品嘗到我們家鄉(xiāng)正宗的小吃，我特地從隴南當?shù)貛砹?600斤土豆。”郭新社說。
除了洋芋攪團，展銷館里還有漏魚兒、武都涼粉、武都面皮、炒葉葉（炒煎餅）等特色小吃。據(jù)了解，本次隴南武都參展小吃有3家6個種類，為參節(jié)游客奉上地道的隴南風味。
20余種農(nóng)特產(chǎn)品展銷懸崖上釀出純凈“崖蜜”
除了特色小吃亮相，來自隴南武都當?shù)氐奶厣r(nóng)特產(chǎn)品也吸引了眾多市民游客現(xiàn)場問詢。記者了解到，展銷館內(nèi)展示著來自武都的4家農(nóng)特產(chǎn)品企業(yè)的20余種產(chǎn)品，包括橄欖油、花椒、蜂蜜、橄欖菜等。
“這次我們帶來了當?shù)氐奶厣旅?，這種蜂蜜產(chǎn)自我們當?shù)厣嚼锏膽已卤谏?，由于海拔高、遠離污染，蜂蜜的質(zhì)量非常好?！眮碜晕涠嫉内w旭輝告訴記者，崖蜜是依靠武都當?shù)厣搅珠g獨特的環(huán)境養(yǎng)蜂所得之蜜，“在我們當?shù)?，山上有很多中藥材，它們都是蜜蜂的目標，這種崖蜜是蜜蜂采集了幾十種中藥材的花粉以及各種山花釀制而成?！?/span>
懸崖上養(yǎng)蜂，采中藥材的花，可想而知崖蜜的珍貴，“一克蜂蜜，需要一只蜜蜂在山中來回300趟。割蜜也很危險，需要蜂農(nóng)徒步山崖，而且一個蜂巢最多只能割7斤蜜?！壁w旭輝說。
在現(xiàn)場，記者還看到了一款當?shù)氐奶丶壋跽ラ蠙煊?，現(xiàn)場工作人員告訴記者，甘肅隴南是全國最大的橄欖油生產(chǎn)基地，是中國名副其實的油橄欖之鄉(xiāng)，“橄欖油用的原料都是100%手工采摘，油橄欖鮮果在人工采摘后24小時內(nèi)不經(jīng)任何化學處理，使用物理冷榨工藝獲得果汁油，保留了全部天然營養(yǎng)成分?！?/span>
除此之外，花椒、橄欖菜等20余種隴南武都當?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)品都收獲了進店游客的廣泛好評，啤酒節(jié)開幕以來，市民游客爭相采購。
東西協(xié)作山海情深免費提供展館及設(shè)備
甘肅隴南武都區(qū)，山東青島西海岸，一個是秦隴鎖鑰、巴蜀咽喉，一個是黃海之濱、東方之冠?？缭角Ю铮胶Ｇ樯?，這個夏天兩地在啤酒節(jié)譜寫出“東西協(xié)作、對口幫扶”的扶貧新曲，讓今年的啤酒節(jié)激情狂歡之余，涌起一股暖流?！霸诮鹕碁┢【瞥谴罱ǚ鲐殔f(xié)作平臺，這種做法是新區(qū)一種新的有益嘗試?！毙聟^(qū)國內(nèi)經(jīng)濟合作辦公室副主任董漢勝表示，近年來，新區(qū)積極推進東西部扶貧協(xié)作，幫助甘肅隴南武都區(qū)、貴州安順開發(fā)區(qū)、菏澤定陶區(qū)等受援地實現(xiàn)精準脫貧，如期脫貧?！霸诘?8屆青島國際啤酒節(jié)舉辦期間，新區(qū)不忘扶貧事業(yè)，黃發(fā)集團在展位非常緊張的情況下，為隴南武都區(qū)免費提供展館和各種設(shè)備用品，為武都區(qū)的農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品和各色小吃提供了參展機會?！倍瓭h勝說?！霸诘?8屆青島國際啤酒節(jié)舉辦期間，我們將遠在千里之外家鄉(xiāng)特色小吃和農(nóng)特產(chǎn)品進行了集中展示，取得了非常好的效果?！彪]南市武都區(qū)市場建設(shè)管理局副局長張應(yīng)輝告訴記者，本次啤酒節(jié)的舉辦，為武都區(qū)的特色小吃和農(nóng)特產(chǎn)品提供了“走出來”的絕佳機會，為貧困地區(qū)的產(chǎn)品進入青島，走向全國，邁向世界搭建了一個優(yōu)秀的平臺，“我們在品嘗美酒海味的同時，真切感受到了‘東西協(xié)作，山海情深’的情懷?！?/span>
據(jù)介紹，為推進東西扶貧協(xié)作工作深入開展，幫助武都區(qū)拓展農(nóng)特產(chǎn)品、名優(yōu)小吃銷售渠道，在新區(qū)政府、經(jīng)合辦、旅游委的協(xié)調(diào)支持下，黃發(fā)集團無償提供了160平方米的展館，并對室內(nèi)外進行了裝飾，接通了水、電、氣，提供了貨架、桌椅、灶具等物品，給予全方位的幫助支持。
http://jnsx.xihaiannews.com/shtml/jnsx/20180726/63091.shtml
