西海岸新聞7月12日?qǐng)?bào)道：
第28屆青島國(guó)際啤酒節(jié)開幕在即，黃發(fā)集團(tuán)召開業(yè)戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾大會(huì)暨主管單位培訓(xùn)會(huì)議。公安、食藥監(jiān)、消防大隊(duì)等啤酒節(jié)保障單位依次對(duì)全體業(yè)戶進(jìn)行了培訓(xùn)，全體啤酒節(jié)業(yè)戶紛紛簽署文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書，共同營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
為保障廣大游客“舌尖上的安全”，今年啤酒節(jié)嚴(yán)把食品安全關(guān)。啤酒城內(nèi)各個(gè)啤酒木屋、啤酒大篷都設(shè)置透明廚房，讓食品加工的整個(gè)過(guò)程都呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局成立專門辦公室，每天將對(duì)啤酒城售賣食品進(jìn)行十余個(gè)項(xiàng)目的快速檢測(cè)、抽樣檢測(cè)；對(duì)食品安全進(jìn)行全方位監(jiān)督。
啤酒節(jié)期間，所有經(jīng)營(yíng)業(yè)戶商品銷售價(jià)格提前提交，審核備案。備案價(jià)格全部上墻公示，商品銷售價(jià)格不得高于公示的備案價(jià)格。各經(jīng)營(yíng)業(yè)戶推出不低于兩種的多人惠民套餐、六種惠民菜、兩種惠民平價(jià)酒，并提供單價(jià)清單，進(jìn)行平價(jià)銷售。今年啤酒大篷區(qū)還將推出一個(gè)民生大篷，里面有超過(guò)1/2的菜品低于市場(chǎng)價(jià)格，確保游客在啤酒節(jié)吃得放心、玩得開心。
威沃啤酒飲料生物科技公司董事長(zhǎng)張希銘：“我們鄭重承諾在整個(gè)啤酒節(jié)舉辦期間，我們會(huì)保證所有的啤酒飲品，包括食品，嚴(yán)格按照食品安全法的要求，和今天培訓(xùn)的相關(guān)要求，另外我們所有的價(jià)格也會(huì)遵守惠民、便民的原則，大部分菜品、啤酒實(shí)行平價(jià)的原則，為第28屆啤酒節(jié)增光添彩?！?/span>
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