西海岸新聞7月13日?qǐng)?bào)道：
細(xì)膩豐沛的泡沫，入口清甜的麥芽香氣，走進(jìn)青西金啤精釀體驗(yàn)館，游客不僅可以喝到新鮮的精釀啤酒，還可以看到全套的生產(chǎn)設(shè)備，了解啤酒生產(chǎn)的過(guò)程。第28屆青島國(guó)際啤酒節(jié)即將到來(lái)，在延續(xù)生產(chǎn)參觀、體驗(yàn)品鑒等功能的基礎(chǔ)上，青西金啤精釀體驗(yàn)館為游客增加了新的品酒項(xiàng)目，使大家在這里可以體驗(yàn)到性價(jià)比更高的美食+最新鮮的精釀啤酒。
日前，記者來(lái)到青西金啤精釀體驗(yàn)館進(jìn)行了專門探訪。工作人員告訴記者，今年體驗(yàn)館體驗(yàn)項(xiàng)目亮點(diǎn)紛呈。首先是新品的研發(fā)與上市，青西金啤精釀體驗(yàn)館與德國(guó)杜門斯亞洲學(xué)院共同研發(fā)了幾款風(fēng)味獨(dú)特的世界精釀名啤酒，屆時(shí)將亮相啤酒節(jié)，奉獻(xiàn)給廣大游客。其次增加了與游客的互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，室內(nèi)外設(shè)置了多處直連打酒區(qū)，可以讓更多的人親身體驗(yàn)自主打酒，品嘗現(xiàn)場(chǎng)釀造的精釀啤酒。另外，裝修風(fēng)格個(gè)性化，室內(nèi)半開(kāi)放雅座營(yíng)造更好的體驗(yàn)氛圍，接待規(guī)模增加了一倍，菜品也有了更多的創(chuàng)新。
青西金啤精釀體驗(yàn)館負(fù)責(zé)人趙學(xué)會(huì)：“咱的工藝是嚴(yán)格按照德國(guó)的發(fā)酵工藝來(lái)的，它這個(gè)發(fā)酵工藝是發(fā)酵周期要長(zhǎng)，溫度環(huán)境要求要廣，現(xiàn)在目前是有6款啤酒，咱們這6款啤酒從酒精度4.0一直做到酒精度6.8，啤酒顏色由淺到深，根據(jù)不同人口味選擇不同原料，所以說(shuō)每個(gè)人在選擇啤酒的時(shí)候有很多不同的選擇?！?/span>
在為游客提供最佳品酒體驗(yàn)的同時(shí)，今年啤酒節(jié)期間，在精釀體驗(yàn)館里，還將舉行瑯琊臺(tái)健康系列產(chǎn)品免費(fèi)品鑒、精釀啤酒飲酒大賽、有獎(jiǎng)競(jìng)猜等豐富多彩的活動(dòng)。屆時(shí)，將邀請(qǐng)國(guó)際釀酒大師親臨現(xiàn)場(chǎng)，講解精釀啤酒知識(shí)，讓游客現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)精釀啤酒的整個(gè)釀造工藝過(guò)程，感受熱鬧非凡的啤酒節(jié)氛圍。
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